SAUVIGNON D.O.C. - sa kontroliranim porijeklom, „HUMAR“, San Floriano del Collio – Italia.
Proizvedeno: grožđe Sauvignon 100%. Ručno branje. Reza 9.000 kg/ha, 4.800 čokota/ha.
Zona proizvodnje: San Floriano del Collio (Gorizia) Italija. Loza iz Gironde-bordoleze-Francuska.
Boja: slamasta sa zelenkastim nijansama.
Miris: karakterističan intenzivni miris.
Okus: tipičan, prodoran koji podsječa na žuto cvijeće, sambuku, kadulju, mentu i papar koji se predstavlja u suhom i podatnom okusu.
Prati odlično: vino za aperitiv, sadržajna i elaborirana predjela, posebno jela od morskih plodova, rakovice, juhe, polutvrde sireve, pršut...
Temperatura posluživanja: 10-12°C.
Stupanj alkohola: 14,5% vol.